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今年春节随州泡泡青俏销各地 价格也上涨
随州泡泡青学名：皱叶黑油白菜 俗称：泡泡青
外貌特征：叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软
产地：湖北省随州市至枣阳市一带地区 随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。由于抗寒性强，一般作越冬作物露地栽培，9月中、下旬开始分期播种，11月至次年2－3月采收上市，立春后开始抽苔开花。泡泡青因其独特的品质和丰富的营养在随州地区普遍种植，每年种植面积达5万亩左右，每亩产鲜菜1000公斤左右，每年可产鲜菜5万吨左右，单项总产值在5000万元左右。泡泡青过去主要在本地区销售。近几年，随着人口流动性加大，泡泡青逐步享誉省内外，甚至成为随州人招待贵宾、馈赠外地亲朋好友的礼品。
随州泡泡青，系随州地区的当家主栽品种，它具有悠久的栽培历史，是十字花科白菜类不结球白菜的越冬栽培草本植物，主要以柔嫩叶供食，后期也可食用嫩茎。含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质。
随州“泡泡青”已经取得国家农业部颁发的绿色产品认证。农业部食品质量监督检验测试中心对曾都“泡泡青”检验报告显示，该产品营养物质丰富，是无公害绿色食品。 今年春节期间，由于天气原因、种植面积原因和国内销量陡涨，随州“泡泡青”本地销价一度达到八元每斤，创历史价格最高。近来天气适合青菜生长，种植面积也有所增加，本地市价有下跌，但仍需三元左右每斤。专家估计，今年随州泡泡青价格上涨状况可能持续到清明节左右的淡季为止。
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发表于 2019-2-27 10:27:05
发表于 2019-2-27 16:18:09