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湖北网台讯【导语】又到了枣子上市的季节,大街小巷到处都是卖枣子的商贩。然而,有些看着红彤彤、吃着甜蜜蜜的枣子却另有玄机。
【正文】街边一处流动的卖枣子摊位,只见枣贩子的推车上,枣子看上去颜色深红,吃上一口更是甜的发腻。
【同期声】 <被采访人:>枣贩 <采访内容:> 这枣子看起来蛮甜,你这是泡水了嘛?管它泡不泡水,你是不是泡糖了。
【正文】为何记者的询问会让枣贩子如此紧张,甚至推车离去呢?等到枣贩子推车穿过马路后,旁边的一户摊主告诉记者,这家的枣子不正常,她中午吃过后感觉很不舒服。
【同期声】 <被采访人:>市民 <采访内容:> 这个枣子颜色不对劲,吃了甜的不正常,吃了甜的不舒服,是胃不舒服还是哪里不舒服?不舒服都吐了。
【正文】这些枣子到底有什么问题?记者随即发现,刚刚那位流动的枣贩子又在马路对面卖起枣子来。为了彻底弄清楚,记者再一次来到这位枣贩子身旁。
【同期声】 <被采访人:>枣贩 <采访内容:> 这个枣子我买点,这个不卖。
【正文】枣贩子一再逃避,实在令人生疑。而刚刚在这个枣贩子车上买了一些枣子的市民似乎也发现了这些枣子的异常。
【同期声】 <被采访人:>市民 <采访内容:> (枣子)里面感觉是湿的,很明显感觉是泡了的,明显泡过了的、
【正文】那么,这些枣子是否像大家所怀疑的那样用甜蜜素之类的化学品泡过呢?带着这个问题,记者来到了我市长征水果市场,找到了水果行业的专业人士。
【同期声】 <被采访人:>随州市总商会长征水果同业商会会长 程天大 <采访内容:> 口感上不一样,它的外观不一样,它的颜色是不光亮的,颜色首先没有光滑度,不是正常的表皮,不会把枣子煮坏了,一煮就煮熟了,它不是很高温度,达到一百度把它煮烂了,甜蜜素融进去之后,吃到很甜。
【正文】食用甜蜜素泡过的食品有何危害?有关资料显示,经常食用糖精钠、甜蜜素含量超标的食品,会对肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更明显,长期大量食用还有可能致癌。
【正文】随州市总商会长征水果同业商会会长程天大表示,相比于正常的枣子,这种用甜蜜素泡过的枣子难以储存,非常容易变质腐烂。
【同期声】 <被采访人:>随州市总商会长征水果同业商会会长 程天大 <采访内容:> 最长四天就会烂,正常的红枣没受伤的情况下,十天都不会坏。
【正文】为了避免市民购买这种泡过的红枣,程天大还专门向记者介绍了一套鉴别方法。
【同期声】 <被采访人:>随州市总商会长征水果同业商会会长 程天大 <采访内容:> 首先从外观上看,一看是加工的,从外观上看不平整,正常从树上摘下来的枣子,它的硬度,从它的表皮上不一样,这是从肉眼上看,第二个从口感上特别甜,甜的不正常,是甜蜜素加工而成的,它的颜色也不正常,正常的枣子红颜色亮度是鲜亮的红色,这一看就是煮了的。
【编后】看来,这些“泡过澡”的红枣真的是吃不得,市民们在购买枣子时一定要擦亮眼睛,同时有关部门也应该对水果市场加强监管,严厉打击这些黑心商贩。 |
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