安居镇食药监管所对辖区内学校食堂进行专项检查

红菱

        本网讯（通讯员曹兰兰 李晓东）为进一步加强学校食品安全监管，确保在校师生身体健康，2月16日，安居镇食药监所对辖区内中、小学校、托幼机构食堂及内部食品经营部进行了一次食品安全专项检查。

        在专项检查中，根据当前H7N9蔓延趋势，督促学校食堂严格执行活禽检验检疫和索证制度，严禁采购、加工、销售未经检验检疫或者检验检疫不合格及病死、毒死或者死因不明的活禽，严防H7N9禽流感在辖区内发生。严格落实学校校长是学校食品安全第一责任人的主体责任制。明确学校主要责任人是食堂安全工作的第一责任人。着力检查各单位的资质证明、食品安全管理制度落实情况以及从业人员健康体检、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、饮食餐具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。对检查中存在食品安全隐患的学校，执法人员责令当场或限期整改。

       检查结束后食药监所与各学校校长当场签订《学校食堂食品安全管理责任书》。

            

淡淡紫玉

限期整改

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安居镇食药监管所对辖区内学校食堂进行专项检查做的好，保障了学生的食品安全

追寻真谛

进一步加强学校食品安全监管，确保在校师生身体健康。

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签订好《学校食堂食品安全管理责任书》。