殷店食药监所积极开展“放心肉”安全检查

红菱

殷店食药监所积极开展“放心肉”安全检查

   通讯员彭新发报道：食品安全事关民生，肉类食品是消费者的生活必需品，为切实加强生猪肉食品安全监管，确保广大居民吃上“放心肉”。近日，殷店食药监所联合畜牧、市场开办方在全镇积极开展生鲜猪肉流通环节和餐饮、各类食堂的肉品质量安全专项检查活动。
   此次专项检查，一是加强生猪肉市场监管，检查各猪肉经营摊点是否销售私宰肉、注水肉、含“瘦肉精”肉及病死猪肉等违法行为。二是重点检查上市猪肉是否“两章”（生猪定点屠宰印章和动物检疫印章）“两证”（肉品品质检验合格证和动物检验合格证）齐全。三是在检查过程中，执法人员积极引导猪肉经营户诚信守法经营，监督其全面落实自律制度，督促落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范猪肉市场交易行为。四是加强餐饮、食堂的肉品质量安全监管，重点检查是否建立索证索票制度，严厉查处加工、使用未经检验检验或检验检疫不合格肉品流向餐桌。
   截至目前，共出动执法人员12人次，共检查农贸市场及超市生猪肉经营户12户；餐饮、各类食堂17个，未发现违法违规销售加工行为。确保了生猪肉消费市场正常秩序，守护了舌尖上的安全。

淡淡紫玉

积极开展“放心肉”安全检查

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殷店食药监所积极开展“放心肉”安全检查

溪南烟

确保了生猪肉消费市场正常秩序