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随州文明网讯 (通讯员 晏莉 )为保障福利养老机构老年群体饮食食品安全,严防食品安全事故的发生,5月21日,曾都区市场监督管理局联合区民政局、区应急管理局开展了全区福利养老机构餐饮服务食品安全工作大检查。
检查组采取听、看、查等多种方式,对食堂的制度建设、许可情况、从业人员健康体检、环境卫生、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制度、食品留样等进行拉网式排查,做到不留死角,不走过场,全面消除食品安全隐患。
此次安全大检查,参加人员40余人、出动执法车辆10台次,共检查了全区15家福利机构,针对部分福利养老机构存在的不规范经营行为进行了现场指正,对存在的食品安全隐患,下达了15份餐饮服务食品安全整改责任书。同时,执法人员还向养老机构第一责任人、食堂食品安全管理人员和从业人员宣传了食品安全知识,要求重视养老机构食堂食品安全,强化食品安全责任意识,切实抓好食品安全工作。 |
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