高城市场监督管理所开展学校食堂安全隐患大排查

红菱

    随州志愿服务网讯（通讯员姜海娥 李浩） 春节将近，为了切实保障广大师生的就餐安全和饮食健康，预防重大食品安全事故的发生，近日，高城镇市场监督管理所对辖区内所有学校食堂开展专项检查。

    此次检查采取学校自查和监管执法检查相结合的方式，主要针对学校食堂主体资格、餐饮食品安全管理制度落实情况、“明厨亮灶”工作开展情况、人员健康管理是否到位，索证索票落实情况，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定，是否按规定对食品留样、留样设施是否符合条件等进行了重点检查。 坚决制止环境卫生不达标，食品安全不放心的现象出现。

    此次专项行动，我所共检查了辖区内的五家学校食堂，其中，初中一所，小学两所，幼儿园两所，有效预防了食品安全事故的发生，进一步筑牢了各学校食堂的饮食安全防线。