2025年“随县香菇种植工”首期培训班顺利结业

姜姜

　　2月16日，由随县劳动就业训练中心主办的“随县香菇种植工”2025年首期培训班在万福店顺利结业。
　　2月5日，农历正月初九，春寒料峭，却挡不住随县万福店菇农们求知的热情，“随县香菇种植工”2025年首场培训在万福店农场居委会开班。培训老师带领50余名学员从课堂到实操现场，完成了一场从理论到实践的技能转化，再次见证了乡村振兴大潮下，农民对科技兴农的热切渴望。

　　理论课堂：从“靠天吃饭”到“科学种植”
　　万福店镇党群服务负责人在开班仪式上作了培训动员：“香菇是咱随县的‘致富伞’，但要想让这致富伞真正变成致富宝，还得靠技术升级。”这句话道出了本次培训的初衷——推动传统种植模式向标准化、科技化转型。
　　首日理论课上，培训老师以“代料香菇栽培技术流程”为主题展开讲解。本次开班的学员中既有将近60岁的农民，也有返乡创业的90后青年，讲课老师及时调整了授课方式，用方言穿插案例，将灭菌温度控制、菌丝培养等专业术语转化为接地气的比喻。例如，将菌棒中的基质比作“香菇的粮食”，温湿度的管理就像“给婴儿盖被子”，既不能闷着，也不能冻着。讲台下有人频频点头，甚至掏出手机录像记录，学员们对知识的渴求远超预期。
　　互动环节中，一个种植户的提问：“老师，往年菌棒总在出菇中期发霉，我试过撒石灰、喷药都不管用，到底咋回事?”通过分析，发现问题根源在于灭菌环节的疏漏，许多农户的种植难题并非源于技术落后，而是缺乏系统性知识框架。于是，培训老师临时增加了一节“灭菌设备标准化操作”课程，现场用投影仪拆解锅炉控温阀门的调试步骤。
　　现场实操：手把手破解“最后一公里”难题
　　理论终究要落地，拌料、装袋、接种操作等实践课设在万福店农场居委会室外操场。当学员们走到先进的自动装袋机旁，看到老师合上电闸，手指在PLC电脑屏上轻轻一点，一个个菌棒就装好了，在旁边观看的学员们此起彼伏的惊叹声印证了技术升级的紧迫性。
　　在菌棒接种区，培训老师示范了电动打孔、开放式接种技术，学员们围成三圈紧盯操作手法，老师放慢动作强调细节：“要想接种快、效率高，掰菌种块的大小是关键。”轮到学员实操时，返乡青年小陈因紧张导致菌种掰的很碎散，不利于发菌成活，老师立即用手把手帮他复盘掰菌块的动作细节。这种“理论+实操+即时反馈”的模式，让90%的学员在当天下午就掌握了低温季节春栽香菇菌棒开放式接种的关键技术流程。
　　成果与展望：技能点亮乡村振兴之路
　　结业考核当天，学员们交出了一份亮眼答卷：100%的学员顺利完成全部学习内容，做考试试卷很顺利;85%能独立完成装袋、扎口与接种等操作，更有11名学员被评为优秀学员，捧着鲜红证书的三口堰的肖大姐说：“看到我们村的吴忠、马孝松、张继成三家去年学成后回家种香菇，第一年就有好的收益，我很羡慕，但不敢下手，现在懂了门道，今年我也敢种两个棚了!”
　　培训的成果莫过于知识转化为生产力，本次培训一开班就同步建立了“万福店香菇技术交流群”，培训老师后续还将通过视频连线跟踪指导。2025年的首场培训结束了，但随县菇农的奋进故事才刚刚写下序章，县就业训练中心将持续开展“送训下乡”活动，提升我县劳动者职业技能，用实际行动助力百姓增收和产业发展，为乡村振兴贡献力量。 (吴俊伟 杨守波)