随州益路爱曾安家园：美食为媒共筑精神障碍社区康复之路

姜姜

　　近日，随州益路爱曾安家园项目组在城东公租房开展“和你在一起”美食制作小组活动，通过美食制作，搭建精神障碍康复者与社会支持网络的互动桥梁。项目社工、公租房管理人员、社区志愿者及8名康复者和家属共同参与，以生活化场景推动社区康复实践。
　　活动设计紧扣康复者需求，社工团队将操作流程拆解为食材准备、成型制作、装饰包装三步。社工和志愿者用通俗易懂的语言与康复者交流与互动。初期由志愿者示范调面、卷制等动作，中期通过“分步口令”引导康复者独立完成关键环节，后期鼓励自主调整食材搭配。康复者小王在学习制作饼干时，神情非常专注，认真听讲，可以在社工的指导下完成整个制作过程。
　　为强化同伴支持，社工设置“技能互评”环节。康复者小张发现同伴卷制的寿司更紧实后，主动请教手法并反复练习，最终两人合作完成作品并获“最佳造型奖”。项目负责人表示，通过“优点轰炸”“正向反馈”等技巧，康复者的自我效能感显著提升，活动现场主动交流频次增加65%。
　　本次美食制作聚焦“生活技能—社会参与—自我价值”三层目标。数据显示，康复者平均专注时长较日常训练提升40%。活动尾声，康复者将10余份饼干送给社区独居老人，收到“比超市买的还甜”的反馈时，小李腼腆地说：“原来我也能帮助别人。”这种角色转变，正是社区康复的深层意义。
　　接下来，项目组将开展各种形式的康复活动，助力康复者从“受助”走向“助人”，真正实现“在社区中康复，为社区作贡献”的愿景。(益路爱)