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广水市吴店镇王子店村散养黑猪供不应求 “喂，你好！对不起，我们这的里散养黑猪全部订购完了，对不起。”1月1日，记者在广水市吴店镇王子店村采访时，发现该村种养专业合作社的电话不断，都是来订购这里散养黑猪的。 王子店村位于广水市西北部，背靠桐柏山脉，漂水河从村里穿村而过，有着良好的自然环境。近几年来，该村根据市场需求，结合本地优势，成立了种养专业合作社，合作社以种植香菇、黄桃，养殖稻田虾和散养黑土猪为主，通过实践，已经获得较好的经济效益，并吸引更多的农户参与进来，走共同致富的路子。 据了解，王子店村种养合作社的散养黑土猪，以在山林放养为主，这些黑猪从小就在山林里散养。白天饿了，就在山上吃野果、吃草根，渴了，就喝河里的山泉水。因为山林里养的猪是要做商品出售的育肥猪，所以光吃山林里的植物还是不够的，他们还给它们补充一些农家饲料，把玉米麦麸和蔬菜一起进行均匀搅拌进行补充喂养。 这些猪在山林里这样大的运动量对猪的健康来说也起了很好的作用，通过运动，还可以增加瘦肉率，减少肥肉量。不过在山里养殖比普通的圈养生长要慢，普通猪4-5个月出栏，而在山上养殖的猪要1年才能出栏销售。 王子店村的散养黑猪因为长期在野外生活，肉质瓷实，富有弹性，瘦肉鲜红，脂肪渗透到瘦肉里，形成肌腱脂肪；口感醇厚，没有异味，而且做法也简单，深受广大消费者的喜爱，并且声名远播，除了本地不少单位和超市纷纷到这里来订购以外，来自咸宁、河南等省市的客户也提前到这里来预定。
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发表于 2019-1-2 11:49:20
发表于 2019-1-2 15:27:10