《弟子规 》易解及故事

乡村九哥

　置冠服 有定位 勿乱顿 致污秽

　　【易解】回家后衣、帽、鞋袜都要放置定位，避免造成脏乱，要用的时候又要找半天（大处着眼，小处着手，养成良好的生活习惯，是成功的一半）。

　　【故事】母亲的教诲

　　杨老师有位朋友，她每次穿的衣服都常保如新。一天，她穿着一件非常好看的衣服，杨老师就赞美说：“你今天穿的衣服很好看。”她说：“这一套衣服已经穿了十几年了！”杨老师就问她：“你如何保养它的？”她说，从小的时候，母亲就教育她要如何保存自己的衣服，要把衣服分成春、夏、秋、冬四类，还要会自己整理衣服，而且要会折叠，该挂好的、该收好的自己都要懂得。母亲从小就这样教她，母亲在做的时候都会叫她过来看，然后耐心慢慢地教导她，样样她都学会叠会折。她说：“即使要换洗的衣服，母亲都要求我要折叠好放在篮子里再去洗。”也是因为母亲这样教导她，所以她现在也教导自己的小孩，即使才一岁多喝完奶，也要把奶瓶放在固定的地方。
　　一个人如果懂得料理自己的衣物，就会节省很多的时间。刚换下来的衣服，就把它叠好，你就不可能堆置了一大堆。否则，不但衣服皱皱的不好看，同时也不利于对衣物的保存，也会减少它的寿命。所以懂得整理衣物的人，同时也是很善于整理家庭的人，会把家里打扫得很干净。这位朋友就是如此，她很善于在很短的时间，就把家整理好。后来很多朋友就赞美她说：“这种生活作风实在很难得，要向你学习。”她很客气地说：“我是得利于小时候母亲的教诲。”可见得家庭教育是何其重要啊！

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【故事】事无巨细物有定位

　　一个人养成良好的生活习惯，对他的一生都会产生很大的影响，我们在现实生活中经常看到有些人在穿着方面闹出的笑话：有把衣服穿反的、穿倒的、裤子或裙子的拉锁没有拉上，甚至还有左右脚穿着不同颜色的鞋子，去参加公共集会，并在舞会上翩翩起舞，结果笑倒了一群人……像这些在生活上所引起的尴尬和笑话还算是小事情，严重的将会给自己的事业和前途造成危害。
　　蔡老师经常提到的卢叔叔，是一位相当成功的企业家，曾经做过雅马哈的总裁，底下员工有八万人，但是他做事很有原则，曾经听他说过：每一次到公司去检查业务，他都要到主管的桌子前面看有没有整理干净，再把他的档案调出来，看有没有归整齐。如果很乱，会给他两次机会，让他尽快养成“物有定位”的好习惯，第三次再发现物品杂乱或档案不整齐，就会将这位主管撤职。卢叔叔又说：“假如连这点小事都做不好，我不相信他能做大事。”所以孩子做事的能力一定要从小事开始扎根，除了物品要物有定位外，还要注意养成生活中的一些好的习惯，比方说在出门之前一定要检查电源、炉子、水龙头等关没关好，特别是在停水时更要注意，不然造成浪费，更严重的是造成危害。孩子从小就知道管理以上这些物品，会培养他越来越细心的生活习惯。

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谨:三、衣贵洁 不贵华 上循分 下称家

　　【易解】穿衣服需注重整洁，不必讲究昂贵、名牌、华丽。穿着应考量自己的身份及场合，更要衡量家中的经济状况，才是持家之道（不要为了面子，更不要让虚荣心作主，无谓的开销就是浪费）。

　　【故事】王安石的衣着

　　王安石是中国历史上著名的政治家，不过他有一个很大的缺点，就是不讲究衣着的卫生。他不爱洗澡，不爱洗换衣服，总是脏兮兮的。有一次，皇帝召见王安石和几位大臣一起商议国家大事。谈话的时候，一只虱子从王安石的衣服领子里爬出来，爬到了他的脸上。皇帝看到后，偷偷地笑了，可王安石一点也不知道，后来这件事成为人们的笑谈。王安石是一位大政治家，但是他的仪表真是糟糕，我们千万不要学他的样子。

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【故事】衣着的学问

　　杨老师的一个朋友，每一次都穿得非常得体好看，杨老师就问她有什么窍门？她说，从小母亲就给她灌输一个观念：衣服打折的时候去买，买整套的就可以节省很多时间，不用在那里搭配。只要端庄的衣服，我们一穿起来就会觉得很整齐、很好看。再善于保养，把它分类挂得整齐，穿起来就不会起皱，给人的感觉就是神采奕奕，非常的亮丽。
　　因为衣着给人的感觉非常重要，所以在出门之前一定要看看，我们的穿着打扮是否得体。古人很重视衣着，所以才讲到“上循分，下称家”。这个“上”和“下”有两个意思：如果你是长辈，你应该怎么穿？“循分”应该按照你的年龄、按照你的职业穿着，不能穿得不得体。“下称家”，我们面对晚辈，或者晚辈的穿着，也应该注意。年纪大的人不可以穿的过分妖艳，我们在家里的穿着，对子女也有一种教育作用，父母穿的不得体，儿女会觉得父母很邋遢①。年纪小小的，也不能穿得太过老成。
　　家庭主妇也应该特别注意，往往都会觉得在家里随便穿着无所谓，没有多大关系，殊不知，孩子从小就看到母亲的模样。如果母亲在家里穿着随便，头发随便梳一下，或者绑一下，这样的仪容打扮会在子女心目中觉得母亲是一个不好看的妈妈。如果母亲在家里也能注意仪表的话，从小子女就会觉得母亲相当的美丽、雍容和端庄。所以做母亲的在家里要树立良好的典范，穿着要适当，更不要疏于打扮。
　　有一个先生说到，还没有娶太太前，看到女士吃饭很少，他觉得养一个太太很容易。后来娶了老婆后才体会到，吃很省钱，而衣服很贵，女人的衣厨里面往往总是少一件衣服。曾经听说几个女士很有钱，她们在聊天中说法国有哪些衣服，一起欣赏服装秀。看上了哪件衣服，隔天坐飞机就去买。有的人认为身体纤细苗条就是美，所以人们不惜代价去整容去瘦身。她们为什么要这样花钱去打扮自己呢？她把外表当做最高的追求目标，内心相当空虚，而且对于“美”体会不深。她是时时都想有没有人看到我，花了一堆钱买了东西，穿到办公室去，还要告诉别人说，你看我今天有什么不一样？遇到个粗心的，他会说，有吗？我没注意！把她气个半死。这是活在虚荣里，活在别人的眼光中，那真是苦不堪言。如果女主人买很昂贵的衣服，可能下一代也会上行下效。当我们对物质太过追求了，将会造成家庭甚至国家的衰败。
　　什么才是真正的美？真正能让人生觉得踏实，充实的内在美就是德行。那种美是从内在的德行散发出来的，所以这个时候你就是众星拱月，你就是一轮明月，所有的星星自然而然就会来到你的身边。因此真正能够交到好朋友，真正能让别人打从心里尊敬你的不是外在名牌、外在整容，而是人要活的实在、活的深入，懂得做人的根本。这时你就确确实实地穿了一件世上最美丽的衣服──我们的德行。所以人生要追求真实，不要追求虚幻。其实衣服真正的目的是端庄、遮体，是起保暖的作用，我们应该抓住穿衣服的本质，不要去追求虚荣，不需要衣服一大堆，会造成很大的浪费，因为“欲似深渊”不见底。
　　我们要做一个真正心灵美的女人，争取做到“六好”：好女儿、好学生、好公民、好媳妇、好母亲、好太太。如果真正完全做到了，你就是世界上最美丽最漂亮的女人。

　　【注释】①邋遢：ｌāｔā，不利落，不整洁。

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对饮食 勿拣择 食适可 勿过则

　　【易解】日常饮食要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃肉，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分饱，避免过量，以免增加身体的负担，危害健康。这都是日常生活中健康常识（古希腊哲学家及数学家毕达哥拉斯说：“我的朋友们，不要为了罪恶的食物沾染你们的身体，有玉米，有从树上垂下来的水果，还有葡萄园里的葡萄供我们食用，更有甘美的食用植物和蔬菜。大地供给了许多无罪的丰盛食物，也提供给人类不用杀戮即可获得的大餐。”）（伟大的物理学家爱因斯坦说：“我认为素食所产生的性情上的改变和净化，对人类都有相当好的利益，所以素食对人类是很吉祥的。”）。

　　【故事】养生之道

　　嵇康是魏晋时期的文学家、思想家，他一生崇尚老庄学说，生活上清静无为，特别注意养生。他曾经写过一篇文章叫《养生论》。在这篇文章中，嵇康讲述了人要有正确的生活态度，注意养生，只有做到这些，才可以达到健康长寿的目地。他在书中还特别提到在饮食上要有节制，如果饮食不节制就会生百病。这些养生常识对我们今天的保健养生仍具有借鉴意义。
　　随着科学的发展，科学家对养生的研究有了进一步的进展，认为素食包含了我们人体所需要的全部营养，并且素食是我们人类的天性。因为素食可提高智慧；素食可健康长寿；素食可青春永驻。
　　一、素食可提高智慧。《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”，这种素食可提高智慧之说，见于我国最早之古代典籍。这种说法对年轻的知识分子非常重要，可惜后来提倡素食的人，多数是从因果业报，戒杀护生立论，让人们联想到佛教，很少人去研究素食者智之原理，误了许多人素食之机缘。近年日本国立公众卫生院平山雄博士，以学术研究的眼光，发现素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神志清，肉食者神志浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝。他这种发觉与我国古人“素食多智”之说不谋而合。现代医学家在不断研究考证中，发现素食可以提高智慧与判断力，他们说，根据生理上的证明，人的头脑活动是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用，在人的大脑中不断地冲击，就形成了人们通常所谓的“思考”，冲击到最后总有一方面的作用获得胜利，这就是我们通常所说的“决定”。但是要使大脑细胞能够充分发挥其正反两种作用，就必须充分供给大脑细胞所必须的养分，这种养分主要为麸①酸、维生素Ｂ及氧等。而食物中只有完整谷类及豆类含麸酸、各种维生素Ｂ最丰富，肉类则次之，而且份量微少。所以唯有素食的人，才能获得更为健全的脑力，才能使智慧与判断力提高，因此青年学生不可不知营养常识和素食的利益。
　　每一个人都希望自己是这个世界上最有智慧的人，尤其是做学生的总希望一目十行、过目不忘。为了想要做超级智人，于是就得补脑、补身体，中国人自古相传一个错误的观念，认为人体虚弱借助肉补，又以为吃肝补肝、吃脑补脑的。从前因为科学不发达，不知道猪、羊的脑中含有胆固醇，在妄想吃脑补脑之错误观念下，有许多富家子弟变成呆头呆脑，反而不及“咬得菜根香”的贫寒子弟聪明智慧。于是社会上常听到一些勉诸清寒子弟的谚语如“将相本无种，男儿当自强”、“咬得菜根香，方是奇男子”、“几多白屋出公卿”之叹。可是又有谁知道“素食多智”的道理呢？
　　二、素食可健康长寿。素食无毒肉有毒，因肉是酸性食物，人体呈现的是弱碱性。素食大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海藻，既富营养又没有毒素，这类食物可使血液保持碱性，在医学上可以称为碱性食物。因为素食人血液清的原因，所以循环得快，使人身体清爽，精力充沛富于耐力，思考敏捷而且长寿。
　　根据法国著名化学家健德的报告，他发现肉食是一种食物的慢性中毒。“年轻女人，若生大气后，喂孩子乳，其子必死，以因生气而乳成毒汁也。人以生气非要命之痛，尚且如此。况猪、羊、鸡、鸭、鱼、虾要命之痛，其肉何能无毒乎？”②猪、鸡、鸭、羊动物在情绪紧张、生气及恐怖的时候，体内会产生一种毒素分泌物，迅速传遍全身的微细血管及肌肉内，这时动物若被杀死，身体器官停止活动，这种毒素的分泌物没有排泻出来，便残存于血肉之中，要是吃了这种肉类，也就引进这些毒素。又因，有些动物在活着的时候已经得了各种传染病或癌症并没有及时发现，虽然杀的时候经过检疫，但我们应该知道，人类医学这样发达，有时人得病还没有查出病因就已死亡的情形经常出现，更何况动物？如果这些有病毒的动物，被人吃进体内就会染上病毒，如今人们出现的许多奇病怪病，不能不引起我们深深地思考。
　　曾经有人试验过，动物在愤怒或恐怖时，身体内部产生的这种毒素分泌物，如果用玻璃管吸取出来，只要一支香烟大小的毒素就可以毒死一个人。幸而这种毒素遇到蔬菜果汁都可以稍微化解，所以煮肉时应放些生姜、辣椒、青菜、胡萝卜、萁豆角、豆腐等将肉类的毒素化解一部分，如果不放以上这些食物煮的肉吃久了，将会中毒的。又因为经常吃肉类，缺少纤维元素，会导致痔疮及直肠癌。
　　胆固醇是中老年人健康的大敌，而胆固醇即以动物的脑、血、神经、血液、胆汁、蛋黄及脂肪等含量较多，如果太多会引起动脉硬化、心脏病、高血压等病症。
　　酒精能将致癌物质转送到身体组织里去，喝酒的人常会得到肺癌、口腔、食道及胃癌。多吃青菜、水果这些碱性食物，可使血液保持碱性。碱性血液清，使人清爽，精力充沛，富于耐力，脑力敏捷，并且可长寿。
　　三、素食可青春永驻。要想青春永驻，润泽皮肤是首要的条件。素食怎样可以保持润泽皮肤呢？必须从素食者所吃的植物性脂肪说起：人的身体需要摄取脂肪，脂肪的营养价值：１．供给热能；２．维持体温，保护内脏和润泽皮肤；３．帮助维生素的吸收。脂肪过多会使人发胖，易患高血压、脑出血、心、肝、脾、胃等内脏病。脂肪太少会使人消瘦，易患种种衰弱及皮肤病。脂肪的来源有两种：１．来自动物之身，为动物性脂肪；２．来自植物的核仁，如花生油、大豆油，为植物性脂肪。这两种脂肪差别很大，动物性脂肪为饱和性脂肪，含胆固醇量多，易引起血管硬化，高血压、心脏病，也有利于癌细胞的繁殖。植物性脂肪为非饱和性脂肪，能促进胆汁酸的排泻增加，使胆固醇降低，可避免心脏病和各种血管病症。由此可知，素食者食用植物油，实为健身驻颜的一大要素。
　　植物性食品的脂肪含量以核桃为最多：１．核桃６６．９０％；２．花生４８．７０％；３．白芝麻含４８．２３％；４．黄豆为２０．２０％，此类脂肪为非饱和性脂肪，吃了有益无害。
　　动物性食品的脂肪含量以猪肉为最多：１．猪肉５７．８０％；２．羊肉２５．００％；３．牛肉１３．５％，但此类脂肪属饱和脂肪，含有大量的胆固醇，容易引起心脏、血管等病。
　　现在医学院的营养教材表记载了有关提高智慧最普通之食品营养法，这个表对肉类和素食两项比照，可知素菜食品所含的矿物质以及维生素Ｂ都超过肉类食品，而且素菜的种类繁多，来源广，又没有毒素，可安心食用，足以证明素食胜于肉食。
　　老牌电影明星胡蝶，因日常素食的缘故，虽届古稀之年，依然风韵犹存。此为素食可以驻颜的佐证之一。
　　通常有一种错误观念，以为辛劳的工作必须要以大量肉食来补充营养。事实上这种想法，是一种错觉。以为体力的消耗，需要肉类来补充，但是牛马的体力、耐力都非人可比拟，而它们只需要植物来补充。数年前，耶鲁大学教授欧文菲沙博士指出，素食的新运动员与校内精选的运动员对抗，虽然前者未经训练，但其耐久力胜过后者两倍有余。例如：世界游泳冠军茂林罗斯就是一位素食者，据体育界的评论说：“罗斯游泳不但速度惊人，而且耐久力特强，尤其是每次比赛的最后关头，速度加倍。”以此可知，以为吃肉能耐劳的说法，不能成立。
　　那么，认为人类适合于素食，主要有以下几个方面原因：
　　１．牙齿结构：我们人类只有四颗锋利的牙齿，所以我们是靠牙齿的左右碾磨来咀嚼食物，适合吃五谷和豆类；动物如虎、豹等，它们的牙齿对食物是切割式的，适合吃肉的需要。
　　２．消化结构：肉食动物的肠子与脊骨的比例是３：１，人类是７：１，与牛、羊等食草动物相同。所以我们吃完这些肉类一般３—５天，甚至是７天才能排出体外。一块肉在３０℃温度下，经过一个小时就会发臭，更何况在我们体内停留７天，更会发酸发臭，我们的身体就会把毒素给吸收了，所以，以人类的“素食之肠”消化肉食极为不利，从而导致身体各种奇异的病层出不穷。
　　３．动物被宰杀时由于恐惧和愤怒会产生大量毒素，并积留在体内，虽然这种毒素我们看不见，但是我们在吃肉的同时，将这些毒素也随之吃进体内。
　　４．以前牲畜是放牧式的，生活空间比较自由，动物活的自在健康。现在动物都被圈养起来，为防止蚊虫叮咬后生病，每隔一断时间喷洒杀虫剂消毒，还会把抗生素、荷尔蒙激素拌在食料中让牛、羊、鸡吃。导致现在有病的人，打针有抗药性，弄得无药可治，束手待毙，这样人的生命就是因为平时为食肉所误。有的小女孩生理周期提前，就是经常食肉类中所含的荷尔蒙所致。
　　５．素食与环保：每年美国有１０亿吨的牲畜粪便流入海洋，还有重工业排放的废水，海洋成为地球最大的垃圾场。美国的河流大部分被污染了，甚至连北极的雪地都逃不掉。海洋中含藏大量的汞金属，如有一种物质叫多氯联苯的，它会毁伤我们的肾脏和神经系统。我们吃水中的鱼，身体就会受到多氯联苯的危害。美国一个报告显示，导致癌症和新生残障的这种疾病，都因为这种汞元素所产生的后果。
　　美国科学家在一次实验中将人群分为食肉；食蛋、牛奶；食水果蔬菜这三类。实验结果发现：毒素在这三类人体内的存留量为：食肉类的人：１５％；食蛋、牛奶类的人：５．５％；食水果蔬菜类的人：１％。
　　６．素食与人类：素食不仅对我们个人的健康有益，同时也关系到人类的生命健康。我们知道，如果一个人素食，他每年对粮食的需求是２００公斤；如果吃肉，那就需要粮食８００公斤。美国农民每年将８０％的玉米和９０％的燕麦都用在养牲畜上。当我们富裕国家的人们在大口吃鱼、吃肉时，同一时刻非洲成千上万的大人小孩正在饥肠辘辘，每天都有四五万人饿死。所以少吃一口肉，就能救活一个人。我们每一个人要从自身做起，爱护物命，拯救地球，拯救人类。
　　世界卫生组织（ＷＨＯ）公布的全球十大“垃圾”食物：
　　一、油炸类食品：１．导致心血管疾病元凶。２．含致癌物质。３．破坏维生素，使蛋白质变性。
　　二、腌制类食品：１．导致高血压，肾负担过重；导致鼻咽癌。２．影响黏膜系统（对肠胃有害）。３．易得溃疡和发炎。
　　三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：１．含三大致癌物质之一亚硝酸盐（防腐和显色作用）。２．含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
　　四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：１．食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。２．严重破坏维生素。３．热量过多、其它营养成分低。
　　五、汽水可乐类食品：１．含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。２．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
　　六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：１．盐份过高，含防腐剂、香精（损肝）。２．只有热量，无其它营养成分。
　　七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：１．破坏维生素，使蛋白质变性。２．热量过多，其它营养成分低。
　　八、话梅蜜饯类食品（果脯）：１．含三大致癌物质之一亚硝酸盐。２．盐份过高，含防腐剂、香精（损肝）。
　　九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、棒冰和各种雪糕）：１．含大量奶油，极易引起肥胖。２．含糖量过高影响正餐。
　　十、烧烤类食品：１．含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）。２．一只烤鸡腿等于６０支烟的毒性。３．导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
　　那么都有哪些食品是对人类有益的呢？紫菜、核桃、花生、黄豆、水果、蔬菜等对我们身体非常有益。我们人体每天需要高品质的蛋白质为４０—６０克，如果食量过多会导致肝脏和肾脏的负担加重，同时，也会导致钙流失。因为蛋白质属于酸性物质，我们人体呈现的是弱碱性。身体里大量的碱是钙，骨头是我们身体的钙银行，所以当我们从肉食里获取大量的蛋白质的时候，骨骼里面的钙就会大量流失来平衡我们血液里的酸碱度，蛋白质摄入多会让钙大量流失，这就是为什么骨质疏松症（富贵病）在发达国家发病率相当高，而在我们大陆一些偏远山区就很少发现这样病例，反而骨胳非常健壮。酸性体质是万病根源（吃肉后感觉身体疲乏，爱睡觉），身体这部机器并不是吃得多吃得好就能运转好，而是需要能量，并不是多吃鱼肉能量就强，这些多余的高蛋白需要靠我们身体大量的能量来消化它，不仅对身体没有益处，相反吃得太高蛋白的食物会害了自己的身体。所以我们不能因循守旧，再用以往的偏见对待饮食。
　　另外，一个人要吃本地土生土长的植物。我们吃的芹菜、空心菜、茼蒿等蔬菜，它们很像我们血管的形状，所以会疏通我们血管；季节不同也有不同饮食，要多吃面食；应多吃香菇、黑木耳等。
　　黑木耳对人体的好处是怎么发现的呢？“国家心血管病科研领导小组组长洪昭光教授在中南海的讲话”一文中，记载了这样的故事：黑木耳的好处是美国医生偶然发现的。一天有个病人来看病，他是美籍华人，当医生看他的病有明显好转时，医生便问：“你怎么搞的，是不是吃药吃多了？”他说：“我肯定没多吃。”“那就奇怪了，那你最近吃过什么吗？”他说：“我前天到过加拿大中国城，吃了一顿中饭，木须肉，有肉片、鸡蛋还有黑木耳。”美国医生一想，肉没有用，恐怕是你们中国人爱吃那种很怪的东西，不信你再去一趟试试看。嗳，再去一次，果然见效。最后他研究发现，原来中国的黑木耳能降低血粘度。文章一发表后，台湾到处都用这个办法。后来有一次洪教授为病人看病，碰到一个台湾企业家，很有钱，这个人得了冠心病，血管堵了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排得满满的，你一个半月以后再来，我给你排一下。”一个半月以后，他再去，一做冠状动脉照影，三个血管全通了。医生说你没有病，血管全通了，不用搭桥，你回去吧。唉！怎么治的，怎么搞的？病人说，只用一个偏方：１０克黑木耳、１两瘦肉、３片姜、５枚大枣、６碗水，温煲成２碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，４５天，脑血栓全化了。这是他告诉洪教授一个偏方，虽然洪教授说自己没有看他的片子，但他这个事情是肯定有的。总之，黑木耳经过科学家实验证明能降低血粘度，每天黑木耳５至１０克就行了。
　　再告诉大家一个健康口诀：
　　药补不如食补，食补不如动补，动补不如心补，行善最乐最补。

　　【注释】①麸：ｆū。②节选于“印光大师上海护国息灾法语”。

　　【故事】汕头素食店

　　如今，无论国内国外，人们对饮食的要求越来越高，也有所改变。素食运动掀起了高潮。在汕头有一家素食馆，当初老板开馆的目的，希望能让更多的人有机会吃到素食，知道素食对人体健康有益，他把盈利放在其次，只要不赔钱能经营下去就可以了，也想把剩余的钱用来做社会慈善事业、利益社会！
　　开业的第一天免费供众，就餐者达二千人左右。结果从开业至今，不仅没亏还赚钱，一餐有五百人来吃饭，因为他们把整个房间布置得很好，一餐三元钱就吃到饱，菜色几十种，还常常变换菜色。还有基督教、伊斯兰教的信徒们也来就餐。很多基督教徒开完会后，几十个人到这个餐馆来就餐。由于这么多人来吃，收入很好，而且他们将剩下来的钱，经常去帮助一些老弱妇孺中比较贫穷的人，印制一些善本或有益教育书籍免费赠送。
　　一般商人认为这门生意不能做，利润太小难以经营做了要赔钱。而汕头素食店对于流浪来的人就餐全部免费，而且给他们吃的饭菜不是剩下的，都拿新鲜的给他们吃，他们的感人事迹很快就在当地传开了。有一些初、高中生吃完饭以后，看到就餐的人络绎不绝，他们都主动利用中午休息的时间，挽起袖子到厨房帮助洗碗，还高兴地说：“自己也有这么好的机会来修些福报。”当地的出租车司机，如果打个电话就来免费帮忙运送，并且他们自己每一天捐１０块钱，来共同参与一起做慈善公益事业。司机们的生意也越来越好，他们乐此不疲，确实带动了许多人行善积德。结果他们当地的犯罪率也有明显的下降趋势。当地的官员到这家素食店吃饭，对他们说：“你们是做实事的，为社会谋福利，大家都应该向你们学习。”所以社会有很多有益他人和社会的事情，是需要我们去做，需要我们去带头。也正是因为社会上有这么多的热心团体和人士。令我们这个世间变得更加温馨可爱。就让我们来多献出一点爱吧！
　　我们也相信这家素食店一定会越办越好。这个店的老板又有新的打算，要到马来西亚开分店，相信“人有善愿，天必从之”，但愿这家素食店的“素食之花”开遍全世界。
　　但是也有的人对饮食过分讲究和奢侈，吃一些山珍海味、大鱼大肉，这不仅是一种浪费，对自己的健康也是有害无益的。陆游曾经写到“血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸，设身处地扪心想，谁肯将刀割自身。”古诗又云：“千百年来碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”
　　因此日常饮食要注意营养均衡，多吃蔬菜水果少吃肉，不要挑食，使自己的身体营养均衡，这样就能有一个健康的体魄，无论对家庭、对社会都是有很大益处的，因为身体是革命的本钱，同时素食者不受恶报；素食者增长慈悲；素食者提高智慧；素食者长寿，所以这是一个很值得对饮食过分讲究和奢侈的人们深思的问题。

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年方少 勿饮酒 饮酒醉 最为丑

　　【易解】饮酒有害健康，要守法，青少年未成年不可以饮酒。成年人饮酒也不要过量，试看醉汉疯言疯语，丑态毕露，惹出多少是非？当今的文明病例如：癌症、糖尿病等多为营养过多，是营养失衡所造成。应注意加工太精致的食品，都含有化学添加剂，有害健康，不宜食用。（《论语》云：“食不厌精，脍不厌细。”夫子劝勉我们：食物不要过分讲求精美，烹调不要过分要求细致。）（老子曰：“圣人为腹不为目。”饮食是为了吃饱肚子，不是为了满足口目。）

　　【故事】杨刘责子

　　汉朝时，杨元琮的母亲刘氏，名字叫泰瑛，是益都（今山东省寿光南）人，她为人贞节和顺，并且通达礼仪。丈夫早早去世了，她有四个儿子，杨元琮是长子，时常到外面去喝酒，并且自己赶着车子回来。刘氏就有十天不许儿子见她的面，杨元琮就领了三个弟弟，到母亲面前去谢罪，刘氏就责备着杨元琮说：“你要懂得喝酒是要有节制的，不至于沉溺在酒里，那才是符合礼法的。现在你喝酒喝得这样醉，真正是荒唐已极，没有礼体，你自己先第一个破坏了礼法，将来怎么可以领导这许多弟弟呢？”

　　【故事】女儿的警诫

　　现代社会，许多家长在外忙于应酬，很晚才回家，尤其在酒桌上，又身不由己，喝酒难免有时会喝过量。有一位朋友，一天晚上喝得晃晃荡荡回到家，他的小女儿见了，就对他说：“爸爸，《弟子规》里面说：‘饮酒醉，最为丑’。”这个爸爸听了很惭愧，觉得自己的错误被这么小的女儿给指出来，自己都几十岁了，还不如几岁的孩子，在女儿面前的确有失尊严。所以，后来再遇到这种场合，他就会跟朋友们说起这件事，以免再发生类似的事情，在孩子面前出丑。他的朋友也就理解他，并能注意饮酒时有节制。
　　在生活中，因为喝酒影响家庭和睦、危害身体健康的事例比比皆是。曾经看到这样一个报道：一个家庭，平时比较和睦，可是丈夫逢酒必喝，喝酒必醉。这时家里的妻子和儿子就大难临头了，到家后，丈夫开始耍酒疯，张嘴就骂，举手就打，妻子和儿子吓得躲在家里的角落里不敢惹他，他却还抓着妻子的头发拳打脚踢，儿子上来求情，他还恐吓说：“拿刀宰了你。”当他酒醒的时候，妻子多次提出要跟他离婚，而他却跪在妻子和儿子的面前求饶，说再也没有下次了。然而，“酒后无德”在他的身上表现得淋漓尽致。最后没有办法，妻子最终同他走上了法庭。离婚后，他喝酒的次数更多了，最后，死在了酒桌上，他真成为“死不改悔”的典型了。
　　还有个别人被宴请，不知道对方的“良苦用心”，让他尽兴地开怀畅饮，喝到最后，自己觉得很高兴，不应该说的话、不应该办的事，也说了、也办了，他是把应该装在肚子里的东西倒出来了，把不应该装的东西装进去了，这样不仅对自己的人格有伤害，更有甚者给国家和人民带来灾难性的损失。
　　对以上的现象我们应当要引以为戒，对于喝酒一定要有节制，酒并不是不能喝，喝酒也有学问，当金榜题名、他乡遇知己、有朋自远方来时，我们可以小酌，但要适可而止，这样不仅可以表达自己愉快的心情并增加友情，同时喝酒适量对身体的血液循环也是很有益处的。但要牢记，“盛喜中勿许人物，盛怒中勿答人书。喜时之言多失信，怒时之言多失体。”
　　还需要强调的是青少年阶段，正处于成长发育时期，在心理、生理等方面还不成熟。这时候，还没有自我控制、自我生活的能力。所以，对于青少年来说，不能饮酒、抽烟；喝酒醉倒就更不应该了，这样既不雅观，又伤害身体，长期下去还会养成不良的生活习惯，对今后的人生道路产生不良影响。有些国家法律规定，未成年人不许买酒和进入酒吧饮酒，我们也应该借鉴这些好的做法，给青少年创造一个良好的成长环境，特别是家长们要言传身教以身作则，给孩子们树立良好的形象，让他们都能够健康快乐地成长。

乡村九哥

谨:四、步从容 立端正 揖深圆 拜恭敬

　　【易解】走路时步伐应当从容稳重，不慌不忙，不急不缓；站立时要端正有站相，须抬头挺胸，精神饱满，不可以弯腰驼背，垂头丧气。问候他人时，不论鞠躬或拱手都要真诚恭敬，不能敷衍了事。

　　【故事】张九龄的风度

　　张九龄是唐代著名的诗人，也是一位优秀的政治家。张九龄容貌清秀，平时总是衣冠整洁。走在路上，总显得风度翩翩、与众不同。所以，每当朝廷有重要的朝会，在众人中间，他总是很显眼，连皇帝对他的举止都赞赏不已。同一位衣着整洁而且有风度的人在一起，我们就会觉得愉快，感到精神焕发。相反，同一个不讲卫生又很俗气的人在一起，就会感到很难受了。
　　所以一个人的威仪很重要。我们的古圣先贤们对一个人的行、走、坐、卧等方面的威仪都有很好的教诲。行、走、坐、卧的标准是：立如松，行如风，坐如钟，卧如弓，道法自然最自然。
　　１．立如松：要像松树一样，顶天立地，这样我们会很骄傲，因为天地之中只有一个动物可以顶天立地──人，人汲取天地之正气。
　　２．行如风：走路肩要平，要挺胸抬头，大家互相协助，互相看一下行走的时候不要匆忙，要非常轻盈，不要特别大声；在上台讲话时要行如风。当上楼梯时脚步很沉重，代表你很累，所以人们表现出来的行为，代表你内在的一种心境，你心里很自在很愉快，脚步就会很轻盈。
　　３．坐如钟：坐着要像铜钟一样的稳健。
　　４．卧如弓：吉祥卧，右侧卧这样最符合身体的气血流通，左侧卧则会压到心脏。
　　我们从小就养成良好的习惯，懂得礼仪，自己就有了威仪。这样不仅对自己健康有好处，还会在将来的学习、工作、家庭、待人接物中得到更多益处。

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【故事】父母榜样的力量

　　例一有一个四岁的小朋友在家很受爷爷的娇惯和宠爱。因为他的母亲有兄弟姐妹四个，父亲有兄弟姐妹三个，他们都没有小孩，再加上爷爷、奶奶、姥姥、姥爷四个老人疼爱他，真可谓“三千宠爱于一身”。有一天，他的爷爷在吃饭时跟所有儿女们说：“我这个孙子，他说的话就是我说的，打他就是打我。”小朋友的父母学佛，知道孩子这样下去可不得了，于是他们就自己教。一天晚上回到家里吃晚饭，母亲打五谷粥给他吃，他说：“我要吃面。”母亲没有理他。到九点钟时，母亲又问他吃不吃粥，他还要吃面。九点半又问，这时他饿了，就把五谷粥很快吃完了。
　　他的母亲带他到经典班学习，目的是要培养孩子的礼仪和德行。见到老师时对孩子说：“来给老师鞠躬。”这个孩子由于被爷爷娇惯，他始终不会鞠躬。母亲给他做样子，一连鞠了五次，他都“如如不动”，他母亲着急上班就走了。走到学校大门口，感觉这个机会不应该错过，否则以后更难教了。就立刻打了电话给孩子的父亲，让他马上过来。父亲过来后，就一直站在孩子的面前给老师鞠躬，不知道鞠了多少个，孩子最后“哇”的一声哭出来了。小孩一哭说明他心中惭愧，躬就鞠下去了。夫妻两个不简单，用身教教育小孩。
　　后来这个班的老师说：“这个孩子的学习，同他的礼貌成正比，效果越来越好。”刚好是这个小孩的生日，老师给孩子讲：每一个人的生日是母亲的“受难日”，要常常想报答母亲的恩德。结果这个孩子说：“今年的生日我不要蛋糕了，我要实现父母的一个愿望，就是在新的一年里，要学会做人。”
　　例二一天，国学启蒙中心邵老师的孩子，在听到奶奶叫他时，他说：“你别吵了。”这位老师很敏感，马上说：“快给奶奶道歉。”婆婆说：“这么大热天的，６岁的孩子道什么歉。”这时邵老师立刻就给婆婆鞠了一个躬，并说：“孩子没教好，我向你道歉。”当时孩子眼泪就掉下来，她接着又对孩子说：“你犯了错误，奶奶没有骂你，还念念为你着想，还怕你热了，你有没有想过这些。”婆婆听后很感动，立刻就走开了。后来让孩子做打扫卫生、洗碗等家务活，婆婆都没阻拦。所以我们做很多事，一开始一定会有一些阻力，但是你一定要坚持下去，会有很好的结果。这个孩子当天在日记中写到：“有两个我，一个是好的我，一个是不好的我，他们两个常常在那拔河。”所以孩子这么小，不好好教，长大后就会变成坏习气的奴隶，都要过着认贼为父、被烦恼贼控制的生活。所以从小就要克服掉不良习气，长大后就会用自己的智慧做好任何事情，我们家长一定要把好孩子的成长关。
　　例三一位老师学习完《弟子规》之后，深刻体会学了就应该要做到。学了“入则孝”之后她觉得自己的孝道距离经典的教诲还有差距，所以她暗暗告诉自己一定要力行。在“五·一”放长假时，她回到父母家里，刚好遇上她的生日。她回去之后搬了三把椅子，请外婆、爸爸、妈妈坐。然后对着父母说：“我已经三十五岁了，三十五年来让父母操了不少心，也做错了一些事情，现在我已经学习圣贤教诲，往后我一定尽心尽力做一个孝顺的女儿。今天是我的生日，更是母亲的受难日，所以我要向母亲行三跪九叩礼。”说完之后就拜下去，当第一拜拜下去时，母亲眼泪就流下来；第二拜再拜下去，在旁边看着这一幕的儿子，不由自主就走到自己父亲的身边开始帮爸爸按摩。其实并没有人跟孩子讲任何一句话，而孩子只是看到母亲在拜自己的父母，在行孝道，那种德行的力量无形当中给孩子很大的震撼，他不由自主地觉得好像自己不为父母做些什么怪不对劲的，所以就去帮爸爸按摩。
　　后来回到自己家，刚一进门，这个孩子就对着父母讲：“明年我生日也要拜你们两个。”可见教育最省力的做法是：以身作则。我们在家里就要先尽心尽力侍奉父母，做一个好榜样给孩子看。
　　现在很多父母买很贵的水果，买回家里还要偷偷摸摸藏起来，等公公、婆婆去睡觉了才拿出来悄悄地说：“儿子赶快过来，这是妈妈特意给你买的，快吃，别噎着。”儿子除了吃得很高兴外，保证还会将此法学得很彻底，长大后他买水果也只给自己的孩子吃。所以俗话说“人算不如天算”，这个“人算”就是自以为聪明，偏私偏爱，而没有循天理天道、循孝道做事；“天算”这个“天”，就是自然的法则，天意的道理。如果你违背天道而行、违背正理而行，吃亏的还是自己。你用自私的心教孩子，孩子就学你的自私，你用孝心教他，他学的就是孝心，当我们以身作则之后，孩子就懂得如何孝顺父母，所以教子的第一个关键是“以身作则”。
　　我们做父母的，一定要学习以上几位家长以身作则的做法，孩子在犯错的时候，正是教育他的机会，要把握住这有利的机会，把他扶正，把根扎好，“苗”才能茁壮成长。“榜样的力量是无穷的”，愿天下的父母都给孩子做出好的榜样，那么我们祖国未来的花朵一定会竞相开放、硕果累累，我们的民族将永远立于不败之林！

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勿践阈 勿跛倚 勿箕踞 勿摇髀

　　【易解】进门时脚不要踩在门槛上，站立时身体也不要站得歪歪斜斜的，坐的时候不可以伸出两腿，腿更不可以抖动，这些都是很轻浮、傲慢的举动，有失君子风范。

　　【故事】祢①衡的遭遇

　　祢衡是东汉末年的大才子，学识过人，就连当时的著名文学家孔融也很佩服他。但是，祢衡自恃有才华，看不起别人，见了人很没礼貌。他说：“当今世上最著名的是孔文举（孔融），其次就是杨德祖（即当时的另一个才子杨修）。其他的人均碌碌无为，不足称道。”由于他的高傲，最后引来了杀身之祸。孔融把他举荐给曹操，曹操看他傲慢无理，所以不重用他，后来又把他交给刘表，最后被刘表的将军黄祖杀掉了。由此看来，个人的修养看似小事，但有时也会决定一个人的命运。

　　【注释】①祢：ｍí。

　　【故事】儿子的提醒

　　有一个五岁的小朋友，在学习《弟子规》的教诲后，有一次回到家里，看到父亲坐在沙发上面，翘起腿来，然后就在那里抖着腿。小朋友就对父亲说：“杨老师说‘勿摇髀’，就是说坐的时候，大腿不能这样一直摇，这样是不好看的。”爸爸听到后笑得很开心，马上把两条腿摆好。由此可见，小孩子在还没有受到外界环境污染的时候，我们教他什么，他完全地吸收什么。他看到父亲这种举动，就想到《弟子规》里教的“勿摇髀”。
　　这个小故事给了我们很多启示，“勿践阈”，现在虽然门槛少了，但是如果有机会到名胜古迹寺庙等地方，我们也要告诫子女，千万不可以用脚踩着门坎，这个都是很不礼貌的行为。
　　“勿跛倚”，就是一只脚站着，另一只脚斜放着，两只脚不同时着地，那么身体肯定会歪向一边，或者靠在墙壁上与人讲话，都是没有礼貌的行为！所以，孩子很小就要注意自己的体态，自己的姿势。
　　“勿箕踞”，箕踞，就是这两条腿坐的时候张开的，像过去的簸箕一样很难看。尤其是女生，做父母的看到子女从小坐姿不良，一定要予以纠正。不然等她习惯养成，这个姿态将来会经常出丑的。人家看你一副轻浮的样子，谁会喜欢你？对自己来讲，也会影响自己的声誉，也得不到别人的敬重。

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谨:五、缓揭帘 勿有声 宽转弯 勿触棱

　　【易解】进入房间时，不论揭帘子还是开门的动作都要轻一点、慢一些，避免发出声响。在室内行走或转弯时，应小心不要撞到物品的棱角，以免受伤。

　　【故事】苏嘉①折辕

　　苏嘉是西汉著名大臣苏武的哥哥，曾经负责给皇帝驾车。有一次皇帝外出，苏嘉给皇帝驾车，从都城长安来到郊外的行宫。当皇帝正要下车时，苏嘉因为不小心，一下子把车辕撞到了门前的柱子上。车辕被折断了，皇帝也受了惊吓。结果，苏嘉被判为大不敬的罪责，只好自杀。看来，做任何事情都应该小心谨慎，看起来一件小事如果处理不好，有时也会酿成大祸。

　　【注释】①嘉：ｊｉā。