扎根菇乡山村的“黄专家”

红菱

扎根菇乡山村的“黄专家”

  随州志愿服务网讯（通讯员方圆、张鹏）随州是闻名全国的香菇之乡。在10万多香菇种植户中，长久菌业公司的菌种选育专家黄天骥，几乎无人不晓。

  他是名牌大学研究生，却把随州作为第二故乡，舍弃大城市优厚待遇，毅然扎根山区创新创业，先后获得“随州市青年科技创新奖”“随州市青年岗位能手”等荣誉。

  他把青春汗水挥洒在香菇产业一线，筛选出湖北省认定的仅有的两个香菇新品种，在核心期刊上发表论文4篇，申请发明专利6项，实现了随州自主研发香菇新品种零的突破。

  他以推广香菇种植技术为己任，不计报酬向菇农提供技术培训和咨询服务，解决香菇栽培中的技术难题，被菇农亲切地称为“黄专家”。

结缘随州——传承四代菇乡情

  黄天骥是孝感市应城人，与随州结缘，源于“两条红线”。

  随州的香菇产业，与黄天骥就读过的华中农业大学渊源深厚。1978年，华中农业大学杨新美教授看中随州良好的种植条件，带领罗信昌、吕作舟等弟子来到随县三里岗镇，建立全国第一个香菇良种选育及人工栽培段木香菇生产基地，播下随州香菇种植的“星星之火”。杨新美教授因此被人们称为随州香菇产业的“开山鼻祖”，在三里岗为其树立铜像，纪念他的巨大贡献。此后，杨教授与随州香菇结下的缘分代代相承。黄天骥作为杨教授的四代弟子，读研期间，就在老师边银丙教授的带领下，多次到随县开展香菇研究。

  黄天骥妻子是随州人，岳父龚长久是湖北长久菌业有限公司的创始人。长久菌业位于随县三里岗镇，作为随州市唯一食用菌一级菌种生产企业，缺乏自有菌种研发人才队伍，一直是困扰企业发展的难题。在妻子的动员下，不到30岁的黄天骥决定放弃在武汉如意情集团的优越工作，一起来到山沟沟里的长久菌业公司工作，从事香菇新品种选育、新技术研发和科普示范推广工作。这一干就是六年多，他和妻子至今仍是随州香菇产业一线仅有的两名硕士生。曾有人问过黄天骥，与那些在大城市科研院所工作的同学比，是否后悔来到随州的山沟里工作？他的回答是，与纯粹做科研相比，在香菇产业一线，创造的经济效益和社会效益更大，更能发挥自己的专业特长。

  不懈创新——选育香菇新品种

  “一级菌种最重要，像这样一试管菌种，经过二级菌种、三级菌种，最终会繁育到四五千多桐袋料香菇。”黄天骥说道，菌种对香菇种植影响是乘数级的，研发新菌种对香菇产业发展意义重大。

  随州香菇产业已有40多年历史，但作为香菇生产基础的新品种和新技术研发却一直进展缓慢。黄天骥到长久菌业后，担任起食用菌科研中心主任，带领20多名技术人员开展新菌种的研发，希望改变随州香菇品种和技术研发滞后的现状。

  在黄天骥的推动下，长久菌业公司建立起现代化的菌种和菌包生产线、设施化培养室、标准化贮藏室、规范化检测实验室，并与华中农业大学和上海市农科院合作，建成“院士专家工作站”和“校企共建研发中心”，共同开展香菇新品种选育。科研院所主要负责菌种杂交初筛等前期工作，长久菌业则负责品种筛选等后期工作。黄天骥的主要任务，是观察菌种在各种条件下的生长情况，测量、记录试验数据并统计、分析，最终挑选出最优品种。

  筛选菌种耗时费力，淘汰率极高，很少有企业愿意做。“一百个菌种里面能选育出一个就已经非常幸运，有时甚至会全部淘汰。”黄天骥这样说道，他参与研发和主导研发的3个香菇品种综合表现良好，其中“久香401”已投放市场4年，可增产30%左右，“久香秋7”和“秋香607”成为湖北省认定的仅有的两个香菇新品种，实现了随州自主研发香菇品种零的突破。

  情系菇农——义务当起技术员

  “香菇种植，菌种只是一个方面，栽培技术更加重要。因为技术水平高低，收益可能相差两三倍。”看着有些菇农因为技术问题导致增收有限，黄天骥主动当起了义务技术推广员。

  从2014年开始，他每年都会受邀到各地为菇农讲解香菇栽培技术和烂袋防控技术。为了菇农更容易听懂，他自己摸索出一套授课办法，理论部分尽量深入浅出、操作部分尽量贴近实际，并将授课讲解与现场指导相结合，从优质原料的选用、菌棒生产病虫害防控到袋料处理等诸多管理细节都一一讲解演示。菇农都表示，有了黄专家的指导，他们少走很多弯路。至今，他已累计开展技术培训60多场，培训菇农超过3000人次。

  推广技术的过程中，黄天骥发现栽培原料质量对香菇生产影响巨大，尤其是石膏、麸皮等边辅料因为缺乏质量标准和执法依据，市场监管困难，经常出现质量问题，给菇农造成巨大经济损失。为此，他主动找到华中农业大学食用菌专家，合作起草湖北省首个地方标准《香菇栽培原料质量要求》，补上香菇生产环节的监管空白。目前，该标准已向省农业农村厅申报认定。

  助力脱贫——用香菇打开致富路

  香菇产业因为收益高，适合山区栽培，成为多地重点发展的扶贫产业。作为技术专家，黄天骥通过提供菌种、示范推广和技术服务等方式，积极参与到贫困地区的香菇扶贫产业发展。

  在随州市内，他多次到梅子沟村、高庄村等建档立卡贫困村指导香菇产业基地建设，培训贫困户香菇栽培技术。此外，他还受邀到十堰市、黄冈市以及云南曲靖市、贵州省黔东南州、四川省巴中市、陕西省汉中市等连片贫困地区，带着技术团队从基地选址、建设规划，到运作模式、加工销售等，提供“一条龙”的指导和服务参与扶贫基地建设，累计推广香菇栽培超过1800万袋，为贫困户铺就一条脱贫路。

“小香菇、大产业，也是我人生的大舞台。”黄天骥说，他将继续冲锋在香菇产业第一线，在菌种研发、技术推广和产业扶贫上下功夫，为更多菇农脱贫致富奔小康贡献自己的力量。