吃低钠盐到底有多少好处？

暗夜

今天在超市看见有个年轻人买了几袋2.5元一袋的低钠盐，才320g一袋，我一般都是买1.5元一袋350g的普盐（3年前还是500g1.3元）。

真的不知道这个有什么好处？反正我血压又不高才140-90。

盐这东西本身价值很便宜的。海盐、井盐等都成本很低。工业盐才500元一吨。

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食用低钠盐的好处

　　来源：齐鲁晚报  





　　 　　与普通食用盐(氯化钠含量≥98.5%,不含氯化钾)相比,低钠盐(氯化钠含量70%左右,氯化钾30%左右)是一种低钠富钾的食用盐。钠和钾是维持生命不可或缺的必需物。其中,钠主要分布在细胞外液,参于水的代谢,保证体内水平衡,调节体内水分与渗透压,维持体内酸碱平衡；钾主要分布在细胞内液,调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,还具有保护血管壁的作用。食用低钠盐,不但可以降低钠离子的摄取量,还能协调人体内钠、钾离子的平衡问题,从而平稳血压、保护心脑血管。所以,对于高血压及心脑血管疾病人群,低钠盐是最适宜不过的食盐品种。
　　从预防的角度来看,为了纠正现代人高钠低钾的错误饮食形态,低钠盐也同样适合健康人群食用。中国医学科学院心血管病研究所阜外医院流行病学研究室对708名由心血管病、高血压和糖尿病患者组合的这样一组人群进行了一项为期一年的关于替代盐的研究,结果显示:食用氯化钠含量在65%左右的低钠盐患者比吃氯化钠含量为100%的普通精制盐患者,收缩压(高压)降低了5.4毫米汞柱,这一临床试验再次认证了长期食用低钠盐的好处。

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低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。
低钠盐的两大功能：减盐不减咸，帮助人体钠钾平衡；重要功效：防控高血压。
适用人群：最适合中老年人和患有高血压，以及身怀六甲的孕妇长期服用。但高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵医嘱。
不适人群:不适合心脏有疾病的人群，K+易增加心脏负担，如滥用可能引起猝死。
钾在人体细胞内大量存在，主要由肾脏排出，如存在急慢性肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症、肾小管性酸中毒等疾病，肾脏排钾能力下降;或长期使用心脏病常用药β受体阻断药、血管紧张素转换酶抑制剂及保钾性利尿药，肾脏排钾减少;或者因剧烈运动、感染、大面积烧伤、创伤、酸中毒、肿瘤接受大剂量化疗，癫痫持续状态，细胞内钾大量释放入血，此时如果再摄入过多的钾盐，很可能会导致或加重高钾血症。
2013年1月31日，世界卫生组织发布新的食盐摄取指南，明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。从饮食结构来看，中国人主要的钠摄入源自食盐，而低钠盐是能实现减钠补钾的最佳选择。

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使用建议编辑

减少摄盐
不论精盐、低钠盐都要少用，对一般人来说，主要的目标是在於减少盐分的摄取，少盐就少钠。所以，无论是吃低钠盐、美味盐或精盐，都应该少用盐。不管用什么盐，少用为妙，降低用量是首要原则。而卫生署将低钠盐归为特殊营养品，营养学博士张仙平和中研院生医所研究员潘文涵都认为很可惜，从预防的角度，为了纠正现代人高钠低钾的错误饮食型态，低钠盐其实最适合健康人用。

碘盐

现代人追求美味食物的趋势，饮食里已经摄入太多的钠，钠太多就会造成钾不足。食盐里以钾代替钠的意义是，在食用同样咸味的饮食下，钠的摄取量已经减少一半，同时也摄入了钾。钾非但没有升高血压的效果，反而有降血压、保护血管壁的功能，而台湾人摄取钾的量比西方低，因此潘文涵认为增加些钾，益大于害。[1]